Interesse- en motivatietoets

• Ben ik bereid de technologische basisleerstof te verwerken?
• Heb ik al bewezen dat ik over de nodige handvaardigheid beschik?
• Kan ik nauwkeurig en creatief werk realiseren?
• Werk ik graag samen met anderen?

Vooropleiding

• Derde graad Grootkeuken
• Derde graad Restaurant en keuken

Typisch voor deze opleiding

• Je wil leiding geven in een goed georganiseerde keuken
• Je wil verantwoordelijkheid opnemen voor alle deeltaken in een grootkeuken
• Je hebt aandacht voor de regelgeving rond milieu, gezondheid, veiligheid en hygiëne

Nodig in het secundair onderwijs

• Een gezonde dosis werklust
• Probleemoplossend willen denken en handelen
• Voldoende doorzettingsvermogen
• Zelfstandig én in team kunnen werken
• Zin voor nauwkeurigheid

Je slaagt als ...

• Je bereid bent de theoretische technische basiskennis te verwerven
• Je handig bent in het oplossen van praktische problemen
• Je praktijkgerichte leerstof kan verwerken

Wat hierna ...

• Je bent voorbereid op de uitoefening van het beroep van leidinggevende kok in de catering van profit- en non-profitorganisaties. Je behaalt het diploma secundair onderwijs en eventueel het attest van bedrijfsbeheer

In welke school kan je dit volgen?

• Leiepoort campus Sint-Theresia