Interesse- en motivatietoets

• Ben ik bereid de technologische basisleerstof te verwerken?
• Heb ik al bewezen dat ik over de nodige handvaardigheid beschik?
• Kan ik nauwkeurig en creatief werk realiseren?
• Werk ik graag samen met anderen?

Vooropleiding

• Ideaal: tweede graad Restaurant en keuken
• Tweede leerjaar van de tweede graad

Typisch voor deze opleiding

• Je wil in team werken
• Je kan zelfstandig een maaltijd voorbereiden, klaarmaken en verdelen voor een grote groep
• Je wil instaan voor de gastvrije ontvangst en de bediening van klanten, in correct Nederlands, maar ook in eenvoudig Frans en Engels
• Je past de regels van veilig en hygiënisch handelen i.v.m. voeding en dranken toe
• Je hebt aandacht voor prijsbewust handelen

Nodig in het secundair onderwijs

• Een gezonde dosis werklust
• Probleemoplossend willen denken en handelen
• Voldoende doorzettingsvermogen
• Zelfstandig én in team kunnen werken
• Zin voor nauwkeurigheid

Je slaagt als ...

• Je bereid bent de theoretische technische basiskennis te verwerven
• Je de praktijkgerichte leerstof kan verwerken
• Je handig bent in het oplossen van praktische problemen

Wat hierna ...

• Als afgestudeerde van de derde graad Grootkeuken bso kan je worden tewerkgesteld als uitvoerend kok in diverse zelfbedieningsrestaurants en cateringbedrijven
• Je kan je nog verder specialiseren in het derde jaar van de derde graad Gemeenschapsrestauratie bso waar je voorbereid wordt op de uitoefening van het beroep van leidinggevend kok in de catering van profit- en non-profitorganisaties. Je behaalt dan ook he

In welke school kan je dit volgen?

• Leiepoort campus Sint-Theresia